recettes en D...

Doigts de pain doré
Nombre de portions:
4 Préparation :
7 min
Cuisson :
4 min




4 œufs 4
2 c. à table de jus d’orange fraîchement pressé 30 ml
1/2 c. à thé de zeste d'orange râpé 2 ml
1/4 c. à thé de sel 1 ml
1/2 tasse de confiture à la fraise 125 ml
4 tranches épaisses de pain blanc sandwich, frais du jour 4
4 tranches épaisses de pain de blé entier sandwich, frais du jour 4
Enduit végétal en vaporisateur
Sucre à glacer (facultatif)
Sirop d’érable (facultatif)


BATTRE les œufs avec le jus d’orange, le zeste d’orange et le sel dans un petit bol; mettre de côté. ÉTENDRE 2 c. à table (30 ml) de confiture sur chaque tranche de pain blanc ; déposer les tranches de pain de blé entier par-dessus. Enlever les croûtes ; tailler chaque sandwich en trois parties égales. TREMPER les deux côtés dans le mélange d’œufs jusqu’à ce qu’il soit complètement absorbé. VAPORISER une plaque chauffante ou une grande poêle antiadhésive d'enduit végétal. Chauffer à feu moyen. CUIRE les doigts de sandwichs pendant 2 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce qu’ils soient brun doré. Saupoudrer de sucre à glacer, si désiré. SERVIR avec un petit bol de sirop d’érable tenant lieu de trempette.



Valeur nutritive par portion

Calories : 358 Glucides : 59,8 g
Protéines : 12,2 g Matières grasses : 8,0 g




Doigts de pain doré
Nombre de portions:
4 Préparation :
7 min
Cuisson :
4 min




4 œufs 4
2 c. à table de jus d’orange fraîchement pressé 30 ml
1/2 c. à thé de zeste d'orange râpé 2 ml
1/4 c. à thé de sel 1 ml
1/2 tasse de confiture à la fraise 125 ml
4 tranches épaisses de pain blanc sandwich, frais du jour 4
4 tranches épaisses de pain de blé entier sandwich, frais du jour 4
Enduit végétal en vaporisateur
Sucre à glacer (facultatif)
Sirop d’érable (facultatif)


BATTRE les œufs avec le jus d’orange, le zeste d’orange et le sel dans un petit bol; mettre de côté. ÉTENDRE 2 c. à table (30 ml) de confiture sur chaque tranche de pain blanc ; déposer les tranches de pain de blé entier par-dessus. Enlever les croûtes ; tailler chaque sandwich en trois parties égales. TREMPER les deux côtés dans le mélange d’œufs jusqu’à ce qu’il soit complètement absorbé. VAPORISER une plaque chauffante ou une grande poêle antiadhésive d'enduit végétal. Chauffer à feu moyen. CUIRE les doigts de sandwichs pendant 2 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce qu’ils soient brun doré. Saupoudrer de sucre à glacer, si désiré. SERVIR avec un petit bol de sirop d’érable tenant lieu de trempette.



Valeur nutritive par portion

Calories : 358 Glucides : 59,8 g
Protéines : 12,2 g Matières grasses : 8,0 g




Déjeuner à la course
Nombre de portions:
1 Préparation :
5 min
Cuisson :
1 min 30 s Attente :
1 min




2 oeufs 2
2 c. à table de lait 30 ml
Pincée de basilic séché ou d'assaisonnement à l'italienne
Sel et poivre, au goût
2 c. à table de fromage Cheddar, râpé 30 ml
1/2 c. à thé de persil haché (facultatif) 2 ml


BATTRE ensemble les oeufs, le lait et les assaisonnements dans une tasse allant au micro-ondes. COUVRIR d'une pellicule plastique sans serrer, en retournant un coin. CUIRE au micro-ondes à intensité MI-ÉLEVÉE (70 %), de 1 à 1 1/2 minute. Retirer la pellicule et remuer. PARSEMER de fromage et de persil; couvrir de nouveau et laisser reposer 1 minute.





Variations

Après avoir battu les oeufs, ajouter au goût : oignon vert haché, poivron vert, rouge ou jaune hachés, viande ou légumes cuits, hachés. Remplacer le fromage Cheddar par du fromage Mozzarella, Monterey Jack, Colby ou Suisse, râpé.



truc

Pour un déjeuner sur le pouce, couper un pain pita de blé entier en deux et remplir les deux moitiés de mélange aux oeufs.



Valeur nutritive par portion

Calories : 213 Glucides : 2,9 g
Protéines : 16,6 g Matières grasses : 10,0 g